| 森料理店を形づくるもの。 |
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こころを込めてつくった料理を、
大切な家族や仲間と心ゆくまま愉しんでほしいから 庭も、椅子も、空間づくりにも、シェフの想いが込もっています。 それらを作った人たちとのつながりを大切にしたい。 森料理店は多くの人に支えられて出来ています。 |
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| 森料理店をはじめるにあたり、何度も何度も打ち合わせを重ね 私たちの大満足なお店が出来上がりました。 店舗デザイン・設計 ピュウデザイン 白木氏 |
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| 美味しい料理と愉しい空間にはかかせない、素敵なワインを 提案してくださる『森料理店のパートナー』です。 ・水谷酒店 ・ワインショップいいぬま |
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| 森料理店でのお食事の最後には 「山田珈琲」焙煎の至福の1杯をお召し上がりいただけます。 上質な珈琲の味わい、香り、余韻をお愉しみください。 山田珈琲 山田英二氏 |
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| この厨房は私自身です。 料理人 森俊雅 |
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良き友。 |
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| シェフお気に入りの画家 家原さんの描くエッフェル塔は、 静かな森料理店を華やかに演出してくれます。 画家 家原利明氏 |
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| 2015年、営業の形態を変えるとともに、 ショップカードもリニューアルしました。 デザイン ナノワークス株式会社 |
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| 優しく馴染む机は、高さや広さを考え、オリジナルで 制作していただきました。箸やカトラリー置きも彼の作品です。 デザイン・制作 飯沼克起家具製作所 |
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| 座ると絶妙な柔らかさとゆとりを感じるテーブル席の椅子。 長時間の食事も座り疲れない様考えて制作してくださいました。 デザイン・制作 飯沼克起家具製作所 |
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| シェフと厨房が一望できる特等席。テーブル席より幅を広めにした 椅子は、一人ひとりの空間を考えたゆったりとしたつくりになっています。 デザイン・制作 飯沼克起家具製作所 |
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| 春夏秋冬、様々な表情を見せてくれる木々と、お店でも使用している ハーブや無農薬の野菜を育てています。 デザイン・施工 LIVING DESIGN 本田氏 |
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| 席に座った時に見える、優しい光と緑…。 お昼、夕方、夜と違った雰囲気を感じていただくことができます。 エントランスの木々や植物たちが、季節ごとに見せる表情も素敵です。 デザイン・施工 LIVING DESIGN 本田氏 |
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| 「森」という力強くのびのびとした字は、 美人書道家の河口さんに書いていただきました。 美文字レッスン（教室）も行っています。 詳しくは090-2687-6583までお問い合わせください。 書道家 河口瑛泉さん |
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| プロのカメラマンが撮影した『森料理店』を愉しんでいただけます。 制作 ナノワークス株式会社 |
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