森料理店

森料理店

森料理店
森料理店を形づくるもの。
 
こころを込めてつくった料理を、
大切な家族や仲間と心ゆくまま愉しんでほしいから
庭も、椅子も、空間づくりにも、シェフの想いが込もっています。
それらを作った人たちとのつながりを大切にしたい。
森料理店は多くの人に支えられて出来ています。
   

 
   
 
 
   
     
 
   

 
     
















 
   
 
 
  森料理店をはじめるにあたり、何度も何度も打ち合わせを重ね
私たちの大満足なお店が出来上がりました。


店舗デザイン・設計 ピュウデザイン 白木氏
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  美味しい料理と愉しい空間にはかかせない、素敵なワインを
提案してくださる『森料理店のパートナー』です。

・水谷酒店
・ワインショップいいぬま
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  森料理店でのお食事の最後には
「山田珈琲」焙煎の至福の1杯をお召し上がりいただけます。
上質な珈琲の味わい、香り、余韻をお愉しみください。

山田珈琲 山田英二氏
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  この厨房は私自身です。

料理人 森俊雅
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  シェフお気に入りの画家 家原さんの描くエッフェル塔は、
静かな森料理店を華やかに演出してくれます。

画家 家原利明さん
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  2015年、営業の形態を変えるとともに、
ショップカードもリニューアルしました。

デザイン 
ナノワークス株式会社
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  優しく馴染む机は、高さや広さを考え、オリジナルで
制作していただきました。箸やカトラリー置きも彼の作品です。

デザイン・制作 飯沼克起家具製作所
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  座ると絶妙な柔らかさとゆとりを感じるテーブル席の椅子。
長時間の食事も座り疲れない様考えて制作してくださいました。

デザイン・制作 飯沼克起家具製作所
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  シェフと厨房が一望できる特等席。テーブル席より幅を広めにした
椅子は、一人ひとりの空間を考えたゆったりとしたつくりになっています。

デザイン・制作 飯沼克起家具製作所
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  春夏秋冬、様々な表情を見せてくれる木々と、お店でも使用している
ハーブや無農薬の野菜を育てています。

デザイン・施工 LIVING DESIGN 本田氏
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  席に座った時に見える、優しい光と緑…。
お昼、夕方、夜と違った雰囲気を感じていただくことができます。
エントランスの木々や植物たちが、季節ごとに見せる表情も素敵です。

デザイン・施工 LIVING DESIGN 本田氏
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  「森」という力強くのびのびとした字は、
美人書道家の河口さんに書いていただきました。
美文字レッスン(教室)も行っています。
詳しくは090-2687-6583までお問い合わせください。


書道家 河口瑛泉さん
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  手に馴染むやさしい素材をつかい、布作家の神保さんに
一枚一枚、丁寧に心を込めて作っていただきました。

布作家 神保幸子さん
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  プロのカメラマンが撮影した『森料理店』を愉しんでいただけます。

制作 ナノワークス株式会社
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