森料理店

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森料理店

★13周年★

 おかげさまで

12月16日森料理店は13周年を迎えることができました!
ありがとうございます。
 
うちの自慢はお客様!
 
素敵な方々との出逢いに
毎日わくわく楽しくお仕事させて頂いております。
 
みなさん個性豊かな魅力的な方ばかり!
シェフも
益々掃除の腕を上げて頑張ります!(。•̀ᴗ-)✧
 
「片付けまでが料理。」
シェフが大切にしている事です。
 
これからも、基本・当たり前のことを1番大切にして
真摯に料理に向き合っていきます。
 
それが、大切なお客様との信頼関係に繋がっていくと思います。
 
14年目の森料理店も
変わらずご愛顧の程、よろしくお願いいたします。
 
素敵なお祝いのお花をくださいましたお客様にも
感謝!感激です!!
 
本当にありがとうございます☆
 
幸せです!!
頑張ります!!


| 2020年12月18日 09:59:40 | 森料理店の厨房から |


12月の空席状況


いつも森料理店をご愛顧頂きまして
誠にありがとうございます。

12月の空席状況は下記の通りです。


「ランチ」
16日㈬△あとわずか
17日㈭△あとわずか

22日㈫△あとわずか
26日㈯✕満席です
27日㈰△あとわずか
28日㈪○空席あり


「ディナー」
17日㈭△あとわずか
18日㈮○空席あり
19日㈯○空席あり

22日㈫△あとわずか
23日㈬○18:30〜空席あり
24日㈭△19:00〜あとわずか 
25日㈮✕満席です
26日㈯✕満席です
27日㈰○空席あり
28日㈪○空席あり

お気軽にお電話にて
お問い合わせください。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

ありがとうございます。


| 2020年12月15日 11:35:21 | 森料理店の厨房から |


Xmasディナーについて



こんにちは森料理店です。

現在Xmasディナーにつきましては、23日㈬のみご予約承ります。

皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。


| 2020年12月14日 09:58:59 | 森料理店の厨房から |


旬の恵み


先日、お客様のお庭や畑で採れた
お野菜や果物を沢山いただきました。

里芋、生姜、レモン、鬼柚子(^^)☆

どれも立派で愛情たっぷりに育った旬の恵み。

しかも朝採れ!
ホント贅沢ですよね。
収穫してわざわざお店まで運んで頂くのも大変なのに。。
本当に感謝です。

美味しくいただきます!
ありがとうございます。


| 2020年12月12日 10:10:15 | 森料理店の厨房から |


出張料理に行ってきました。


先月末お客様より出張料理のご依頼を頂き、
シェフと2人で行って参りました。

わたくしの愛車「RENAULT・Kangoo」に
食材、調味料、調理器具、カトラリーや食器などを
たくさん詰め込んで。。。

いざ出発!

歴史のあるお屋敷での出張料理。
身の引き締まる思いでこの度は挑戦させていただきました。

シェフの出張料理は
ある程度仕込み済みの料理を持っていき、最後に仕上げるのではなく
ほぼ全ての料理を現場でイチから作り上げていきます。


出張料理は3年ほど前に、一度だけ経験があるだけです。
またまだ経験の浅い私達に
今回このようなご依頼をいただけて本当に光栄です。

とても貴重な経験をさせて頂きました。

また、機会がございましたら
ぜひお声掛けくださいませ。

ありがとうございます。



| 2020年12月12日 10:09:46 | 森料理店の厨房から |


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プロフィール

当店はシェフとマダムの二人で営む18席の小さなフランス料理店です。森料理店での日々の出来事や食材入荷、時々シェフのことなど…マダムからの目線で皆様にお伝えしていきます。

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