こんにちは。森料理店です！

お花見真っ盛りの季節ですね！
皆さんは、もう桜は見に行かれましたか？

森料理店の近くには
桜の名所「墨俣一夜城」があります。

この辺りの桜並木は、ちょうど見頃となってきました。

連日、たくさんの人で賑わっていますよ♪(^_^)/

今週のランチ・ディナーにご予約頂いたお客様、
そして来週の料理教室にご参加のお客様の中で、
朝日大学方面、長良川堤防からお越しいただく方は、
犀川の橋付近（プラント6手前の橋）の
交通渋滞にお気を付けください。

交通渋滞を十分予測していただき、
お時間に余裕をもってお越しくださいませ。

特に料理教室につきましては
開始時間になればスタートいたします。

ランチも12時と13時に
一斉スタートをいたしますので
お時間にはお気をつけ頂きますよう
宜しくお願いいたします。
(^_^)/


森料理店の帰りに寄り道してお花見を楽しむ〜♪
なんていうのも素敵ですよね！


どうぞみなさま、
お気をつけてお越しくださいませ。

「長良川クリーン大作戦」
今年も4/21㈰10時より
長良川河原の清掃活動をします。

みんなで岐阜の宝「長良川」をきれいにしましょう！

どなたでもご参加大歓迎です！

私達も家族で参加します。
見つけたら声かけてください(^^)/

☆シェフは、コックコートを着ていませんので
見つけにくいかもしれませんが（笑）
探してくださいね！

今年もクリスマスローズの花が咲きました。

うつむき加減に控えめに。。。

皆様をお出迎えしてくれます。

もう春はすぐそこ！

毎年この季節になると　
シェフの実家の庭先には
「ふきのとう」が顔を出してくれます。

まだ冷たい地面から、
可愛らしい緑の蕾（あたま）を出して、
こうして私達に春を知らせてくれます。


摘んだらそのまま台所へ！

母が天ぷらにしてくれました。

なんて贅沢なんでしょう！！

自然の恵みに感謝して
シェフと娘たちと、ふきのとうの天ぷらを頂きました。

サクラマスの季節がやってきました。

桜チップでスモークしています。

絶対に美味しいに決まってますよね。
(≧∇≦)b☆