12年前
森料理店が開店する際に
シェフの友人のお母様より
「開店のお祝いに」と
1本の鉢植えのオリーブを
プレゼントして頂きました。

当初、私の肩の高さほどだったオリーブの木。

はじめは3年間、
植木鉢で大切に育てていました。

4年目になり、
お店の西駐車場に面した花壇にお引越し。地植えをしました。

そして12 年が経ち、
今では森料理店の屋根の高さまで成長してくれました。

今年は珍しく実も沢山ついてくれて
我が子？（私達自身？）の成長を見ている様で
毎日大きく成長したオリーブの木を眺めています。

私達もお店も、
これくらい太く強い幹になっているといいなぁ。。。

これからもしっかりこの土地に根を張っていきたいです。

お店のエントランスの小道。

最近、汚れが気になり
ようやく森料理店も
「ケルヒャー」購入！

噂には聞いていましたが、
こ…こんなにスゴイとは〜
(✽ ﾟдﾟ ✽)(✽ ﾟдﾟ ✽)

シェフも私もビックリです！

キレイになるから、これは止まらなくなるね〜！と

ついでに車のホイールも
あっという間にピカピカです！

ケルヒャーに感動しました。

次は駐車場のコンクリートも
キレイにしたいな☆

気が付けば、もう9月も終わり。
朝晩が少し肌寒くなってきましたね。

今日は「牛肉の赤ワイン煮込み」を仕込んでいます。

部位は「ホホ肉とスネ肉」

まずは一晩、赤ワインだけで漬け込みます。
明日からは、煮込みの工程に入ります。

お楽しみに！

いつも森料理店をご愛顧頂きまして、誠にありがとうございます。

9月・10月ランチの
ご予約状況をお知らせいたします。

☆お知らせ☆
3,500円のランチご予約の際は
お手数ですが、肉か魚のメイン料理を予めお知らせ下さい。


「9月のランチ」
18日㈬○空席あり
19日㈭○空席あり
20日㈮○空席あり

24日㈫○空席あり
25日㈬○空席あり
26日㈭○空席あり
27日㈮○空席あり


「10月のランチ」
1日㈫○空席あり
2日㈬○空席あり
3日㈭○空席あり
4日㈮○空席あり

8日㈫○空席あり
9日㈬○空席あり
10日㈭✕貸切満席
11日㈮○空席あり

15日㈫○空席あり
16日㈬○空席あり
17日㈭○空席あり
18日㈮○空席あり

22日㈫○空席あり
23日㈬○空席あり
24日㈭○空席あり
25日㈮○空席あり

29日㈫○空席あり
30日㈬○空席あり



皆様のご来店を
心よりお待ちしております！

今日も美味しくできました。

ランチの前菜でお召し上がりいただけます。