森料理店

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森料理店

交通渋滞には気をつけて!

こんにちは。森料理店です!

お花見真っ盛りの季節ですね!
皆さんは、もう桜は見に行かれましたか?

森料理店の近くには
桜の名所「墨俣一夜城」があります。

この辺りの桜並木は、ちょうど見頃となってきました。

連日、たくさんの人で賑わっていますよ♪(^_^)/

今週のランチ・ディナーにご予約頂いたお客様、
そして来週の料理教室にご参加のお客様の中で、
朝日大学方面、長良川堤防からお越しいただく方は、
犀川の橋付近(プラント6手前の橋)の
交通渋滞にお気を付けください。

交通渋滞を十分予測していただき、
お時間に余裕をもってお越しくださいませ。

特に料理教室につきましては
開始時間になればスタートいたします。

ランチも12時と13時に
一斉スタートをいたしますので
お時間にはお気をつけ頂きますよう
宜しくお願いいたします。
(^_^)/


森料理店の帰りに寄り道してお花見を楽しむ〜♪
なんていうのも素敵ですよね!


どうぞみなさま、
お気をつけてお越しくださいませ。


| 2019年04月03日 15:42:52 | 森料理店の厨房から |


長良川クリーン大作戦

「長良川クリーン大作戦」
今年も4/21㈰10時より
長良川河原の清掃活動をします。

みんなで岐阜の宝「長良川」をきれいにしましょう!

どなたでもご参加大歓迎です!

私達も家族で参加します。
見つけたら声かけてください(^^)/

☆シェフは、コックコートを着ていませんので
見つけにくいかもしれませんが(笑)
探してくださいね!


| 2019年03月27日 10:43:11 | 森料理店の厨房から |


クリスマスローズ

今年もクリスマスローズの花が咲きました。

うつむき加減に控えめに。。。

皆様をお出迎えしてくれます。

もう春はすぐそこ!


| 2019年03月20日 09:55:21 | 森料理店の厨房から |


春の訪れ

毎年この季節になると 
シェフの実家の庭先には
「ふきのとう」が顔を出してくれます。

まだ冷たい地面から、
可愛らしい緑の蕾(あたま)を出して、
こうして私達に春を知らせてくれます。


摘んだらそのまま台所へ!

母が天ぷらにしてくれました。

なんて贅沢なんでしょう!!

自然の恵みに感謝して
シェフと娘たちと、ふきのとうの天ぷらを頂きました。


| 2019年03月12日 14:33:04 | 森料理店の厨房から |


サクラマス

サクラマスの季節がやってきました。

桜チップでスモークしています。

絶対に美味しいに決まってますよね。
(≧∇≦)b☆


| 2019年03月12日 14:31:55 | 森料理店の厨房から |


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プロフィール

当店はシェフとマダムの二人で営む18席の小さなフランス料理店です。森料理店での日々の出来事や食材入荷、時々シェフのことなど…マダムからの目線で皆様にお伝えしていきます。

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