森料理店の厨房から | 森料理店

作業場

森料理店

クリスマスローズ

今年もクリスマスローズの花が咲きました。

うつむき加減に控えめに。。。

皆様をお出迎えしてくれます。

もう春はすぐそこ！

| 2019年03月20日 09:55:21 | 森料理店の厨房から |

春の訪れ

毎年この季節になると　
シェフの実家の庭先には
「ふきのとう」が顔を出してくれます。

まだ冷たい地面から、
可愛らしい緑の蕾（あたま）を出して、
こうして私達に春を知らせてくれます。

摘んだらそのまま台所へ！

母が天ぷらにしてくれました。

なんて贅沢なんでしょう！！

自然の恵みに感謝して
シェフと娘たちと、ふきのとうの天ぷらを頂きました。

| 2019年03月12日 14:33:04 | 森料理店の厨房から |

サクラマス

サクラマスの季節がやってきました。

桜チップでスモークしています。

絶対に美味しいに決まってますよね。
(≧∇≦)b☆

| 2019年03月12日 14:31:55 | 森料理店の厨房から |

2019年ご挨拶

新年あけましておめでとうございます。

12年目の森料理店も

どうぞ宜しくお願いいたします。

| 2019年01月05日 10:31:05 | 森料理店の厨房から |

2018年ありがとう

森料理店は大掃除も終わり、

またピカピカのお店に蘇りました！

お店に「ありがとう」の気持ちをこめて

丁寧に家具や床も磨きあげます。

今年も一年、

みなさまに森料理店をご愛顧いただきまして

心より感謝申し上げます。

来年は、2名様よりご来店いただけるスタイルも始動します！

たくさんのお客様とのご縁がある事を願って。。。☆

みなさま、

よいお年をお迎えください。

ありがとうございます。

| 2018年12月31日 19:24:28 | 森料理店の厨房から |

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当店はシェフとマダムの二人で営む18席の小さなフランス料理店です。森料理店での日々の出来事や食材入荷、時々シェフのことなど…マダムからの目線で皆様にお伝えしていきます。

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