旬のりんご!!
今日、営業前にお客様がお店をのぞいてくださり、
差し入れをくださいました。
「真っ赤なりんご!!」
こんなに沢山〜
美味しそう〜☆
絶対に美味しいに決まってる!
お客様は長野県ご出身。
毎年取り寄せて食べていらっしゃる「りんご」だそうです。
いつも、お心遣いありがとうございます。
艷やかで真っ赤なりんご!
さっそく今日、頂きますね。
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| 2019年11月28日 14:30:54 | 森料理店の厨房から |
素敵な夜に
大切なお仲間との
素敵なディナータイム。
今週も、素敵なお客様方と
こんなにも素晴らしいワイン達と出逢わせて頂きました。
ワインをこよなく愛するお客様の、お持ち込みのワインです。
私達までご馳走になり(^^♪
ありがとうございました。
また次回も楽しみにお待ちしております!
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| 2019年11月28日 14:13:49 | 森料理店の厨房から |
手入れ
先週末は土曜日を臨時休業して
お店の大切なテーブルと椅子をメンテナンスしていただきました。
普段は年に1〜2度
シェフがオイルで拭くメンテナンスをしていますが、
今回は、この家具を12年前にお一人で制作してくださった
飯沼克起家具製作所の
飯沼克起さんに来ていただきました。
朝から夕暮れまで、丸一日かけて丁寧にメンテナンスしていただけて、また新たな息を吹き込んでいただいたように
艶めいたテーブル・椅子となりました。
克起さん、ありがとうございます!
途中、シェフ愛用の包丁を
制作してくださった
蒲迺クの小林さんがシェフに会いに、お店へ寄ってくださいました。
すごく嬉しかったです!
この日はご縁が重なり
家具職人、包丁職人、料理人
の三人が顔を合わせて
途中、職人談議に花が咲いたり…(^_^)
素敵な一日となりました。
そして…
土、日、2日間かけて
私達夫婦もせっせとお仕事!
お店の駐車場に面した塀をメンテナンス!
手作業でペンキ塗り。
慣れない素人二人で、何とか塗り終えました。
(細部は見ないでね!笑)
頑張りました!
綺麗になりました!
おかげでシェフと私は
慣れない作業に、肩がパンパン。。。
(=o=;)
「お手入れ」の大切さを、あらためて感じた日でした。
身の回りの物全てを
愛情込めて大事に大事に使っていきたいと思います。
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| 2019年11月26日 15:25:43 | 森料理店の厨房から |
11月・12月の空席状況
こんにちは森料理店です。
11月と12月の空席状況を
お知らせいたします。
「11月ランチ」
26日㈫○空席あり
27日㈬○空席あり
28日㈭○空席あり
29日㈮○空席あり
「11月ディナー」
27日㈬、28日㈭、30日㈯
2名様よりご予約承ります。
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「12月ランチ」
3日㈫△あとわずか
4日㈬○空席あり
5日㈭✕貸切営業
6日㈮○空席あり
10日㈫△あとわずか
11日㈬○空席あり
12日㈭○空席あり
13日㈮○空席あり
★12月のランチは13日㈮までとなります。
★新年は1月8日㈬より通常営業いたします。
「12月ディナー」
★2名様よりご予約承ります。
★5名様より貸切可。
貸切希望のお客様は、お早めにお電話にてお問い合わせくださいませ。
★ディナーは12月28日㈮まで営業いたします。
皆様のご来店を心より
お待ちいたしております。
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| 2019年11月22日 13:48:59 | 森料理店の厨房から |
秋の夜
今日は素敵なワインと出逢えました。
ありがとうございます。(^_^)
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| 2019年11月13日 09:56:06 | 森料理店の厨房から |
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