森料理店

森料理店

森料理店

秋の味覚

フランスより
「セップ」
今朝届きました〜♪

イタリアでは「ポルチーニ」と言いますね。

フレッシュのセップは
贅沢にたっぷりソテーで!


明日のお客様の
豪華ワインにカテゴリーを合わせ、
贅沢なつまみ?をご用意いたします。

お楽しみに!(*^^*)


| 2016年10月28日 14:33:23 | 森料理店の厨房から |


フェイジョア

森料理店の庭にある
2本のフェイジョアの樹。

リビングデザインの本田さんに植えていただいたのは
もう5年ほど前になります。

今年は、過去最高に実がつきました。

落ちた実は、追熟させます。

南国フルーツ系の甘い香りがすると食べ頃です。

洋梨や、グアバ、バナナなど様々なフルーツをMixしたような香り。

素朴な甘さの
美味しいフルーツです。

フェイジョアは
お花も美しく
素敵なんですよ!

開花時期は短いので
来年は逃さないように
ブログてもご紹介しますね。

今日は、
「フェイジョア」のご紹介でした!


| 2016年10月28日 11:45:43 | 森料理店の厨房から |


10月・11月のご予約状況のお知らせ

いつも森料理店をご愛顧いただきまして
誠にありがとうございます。

10月・11月の
ランチとディナーのご予約状況を
お知らせいたします。


「10月ランチ」

26日(水)X満席です
27日(木)X満席です
28日(金)X満席です


「11月ランチ」

1日(火)X満席です
2日(水)X満席です
3日(木)Xランチ休み
4日(金)○空席あり

11/8(火)〜11/11(金)まで
2ヶ月に1度の料理教室開催の為、ランチ・ディナーをお休みさせていただきます。

15日(火)○空席あり
16日(水)○空席あり
17日(木)○空席あり
18日(金)○空席あり

22日(火)△あとわずか
23日(水)Xランチ休み
24日(木)△ラス1組(4名様まで)
25日(金)○空席あり

29日(火)△あとわずか
30日(水)○空席あり


〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜


「10月ディナー」

※下記の日程のご予約を承っております。

27日(木)のみ


「11月ディナー」

※下記の日程のご予約を承っております。

15日(火)・16日(水)・17日(木)
22日(火)・23日(水)・24日(木)・25日(金)
29日(火)・30日(水)



☆年内の土曜日のディナーは
おかげさまで全て満席となりました。

ありがとうございます。


皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。


| 2016年10月25日 18:44:39 | 森料理店の厨房から |


シモン・ビーズ

Domaine  Simon  Bize&Fils

歴史のあるビーズ家のワイン。


出会わせていただきました。


感動しました。
ありがとうございます!


| 2016年10月21日 13:48:25 | 森料理店の厨房から |


10月・11月のご予約状況のお知らせ

いつも森料理店をご愛顧いただきまして
誠にありがとうございます。

10月・11月の
ランチとディナーのご予約状況を
お知らせいたします。


「10月ランチ」

18日(火)X満席です
19日(水)X満席です
20日(木)○空席あり
21日(金)X満席です

25日(火)△あとわずか
26日(水)X満席です
27日(木)X満席です
28日(金)X満席です


「11月ランチ」

1日(火)△あとわずか
2日(水)X満席です
3日(木)Xランチ休み
4日(金)○空席あり

11/8(火)〜11/11(金)まで
2ヶ月に1度の料理教室開催の為、ランチ・ディナーをお休みさせていただきます。

15日(火)○空席あり
16日(水)○空席あり
17日(木)○空席あり
18日(金)○空席あり

22日(火)○空席あり
23日(水)Xランチ休み
24日(木)△あとわずか
25日(金)○空席あり

29日(火)○空席あり
30日(水)○空席あり


〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜


「10月ディナー」

※下記の日程のご予約を承っております。

25日(火)・27日(木)・28日(金)


「11月ディナー」

※下記の日程のご予約を承っております。

15日(火)・16日(水)・17日(木)・18日(金)
22日(火)・23日(水)・24日(木)・25日(金)
29日(火)・30日(水)



☆年内の土曜日のディナーは
おかげさまで全て満席となりました。

ありがとうございます!


| 2016年10月20日 11:50:37 | 森料理店の厨房から |


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プロフィール

当店はシェフとマダムの二人で営む18席の小さなフランス料理店です。森料理店での日々の出来事や食材入荷、時々シェフのことなど…マダムからの目線で皆様にお伝えしていきます。

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