森料理店

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森料理店

暑いですね…

連日の猛暑。
暑いですねぇ…(>_<)暑すぎますっ!
皆様、いかがお過ごしですか?
エアコン無しでは過ごせない毎日。
体調を崩しやすい時期でもありますので、どうか皆様くれぐれもご自愛下さいませ。

さてさて、今日のシェフは…
『サザエのオーブン焼き・ブルゴーニュ風』をご用意しております。

にんにく、エシャロット、パセリ、ナッツなどが入った香草バターをサザエに詰めてオーブンで焼きます。
焼けた時の食欲をそそる香りが〜(^o^)/
何とも最高でございます☆

この料理に合わせるなら…フランス人女性によって作られた白ワイン、
アニスパケのアリゴテがお勧めです!(b^ー°)

夏の森料理店も美味しいもの盛り沢山でお待ちいたしております!
皆様、素敵な週末を☆


| 2013年07月12日 17:38:02 | 森料理店の厨房から |


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プロフィール

当店はシェフとマダムの二人で営む18席の小さなフランス料理店です。森料理店での日々の出来事や食材入荷、時々シェフのことなど…マダムからの目線で皆様にお伝えしていきます。

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